In einer Zeit, in der viele auf künstliche Zusätze und versteckten Zucker in Fertigprodukten verzichten möchten, ist selbstgemachte Gemüsebrühe die perfekte Lösung. Sie ist schnell zubereitet, besteht nur aus natürlichen Zutaten – und du weißt genau, was drin ist. Perfekt für alle, die Wert auf bewusste Ernährung legen und trotzdem keine Kompromisse beim Geschmack eingehen…

Zutaten Zubereitung Zwiebeln schälen, würfeln und in etwas Öl anbraten. Knoblauchzehe hacken oder quetschen und kurz mitbraten. Spinat und Nudeln hinzugeben und direkt mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und nach Belieben würzen (ich habe Salz, Pfeffer und Kräuter verwendet). Kurz aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze ca. 15 – 20 min köcheln lassen, bis…